Poznaj NOŻE ZEPTER
Najwyższą precyzję wykonania naszych noży zawdzięczamy doskonale wyszkolonym rzemieślnikom.
Każdy nóż tworzony jest ręcznie i zanim trafi do Państwa domów przechodzi przez 45 różnych etapów obróbki. Doświadczenie i dbałość o każdy szczegół to klucz do sukcesu.
Najlepsze materiały
Noże Zepter wykonane są tylko z najlepszych gatunków stali. W naszej kolekcji znajdują się noże z wysokostopowej chromowo-molibdenowo-wandarowej stali X50 CrMoV15, noże z japońskiej wielowarstwowej damasceńskiej stali VG10, a także noże z ostrzowej stali nierdzewnej X65 CR13
Wybór do produkcji noży tych właśnie rodzajów stali gwarantuje odporność na korozję, duża elastyczność oraz ochronę przez uszkodzeniami powierzchni tnącej.
Zobacz kolekcje noży Zepter
Dla swoich Klientów firma Zepter przygotowała kilka kolekcji noży, tak aby każdy mógł wybrać coś dla siebie. Noże mogą Państwo nabyć pojedynczo lub przygotowanych zestawach.
Kolekcja noży Absolute ML
Noże których ostrza wykonane są z 66 warstwowej japońskiej stali są hartowane w lodzie, dzięki czemu struktura stali jest bardziej zwarta i charakteryzuje się drobniejszą ziarnistością. To eleganckie noże z rękojeścią wykonaną z poliamidu PA 6, który nadaje się do kontaktu z żywnością.
Warto wspomnieć, że kolekcja Absolute ML została laureatem nagrody wzornictwa projektowego iF Product Design za jedne z 50 najpiękniejszych artykułów konsumpcyjnych na świecie.
W skład kolekcji Absolute ML wchodzą:
- nóż Santoku – 19 cm, nóż do mięsa – 20 cm
- nóż do chleba – 20 cm, nóż do obierania warzyw i owoców – 11 cm
Kolekcja noży Resolute
Wyjątkowe noże, których ostrza wykonane są ze stali nierdzewnej wykorzystywanej do produkcji brzytew, co jest gwarancją najwyższej precyzji. Stal wykorzystywana do produkcji noży z kolekcji Resolute charakteryzuje się twardością 59-60 w skali Rockwella – systemu pomiarowego stosowanego do badania twardości materiałów.
Ergonomiczne uchwyty perfekcyjnie układają się w dłoni, a idealne wywarzenie pozwalają na precyzyjne wykorzystywanie noża.
Kolekcja noży Resolute została zwycięzcą nagrody RedDot Design Award.
W skład kolekcji Resolute wchodzą:
- nóż Szafa Kuchni – 21 cmn - nóż Santoku – 18 cm
- nóż do chleba – 24 cm, nóż uniwersalny – 13 cm
- nóż do obierania warzyw i owoców – 10 cm
Kolekcja Zepter Edition No.1
Ręcznie szlifowane ostrze, 19 otworów, rowek biegnący przez środek ostrza, dzięki czemu jedzenie nie przywiera do ostrza, bardzo wytrzymała rękojeść wykonana z materiału bezpiecznego w kontakcie z żywnością – to cechy wyróżniające noże z kolekcji Zepter Edition No.1
Noże Santoku doskonale sprawdzą się w każdej kuchni. Idealne do szatkowania, siekania i do krojenia w kostkę lub w plasterki.
Nóż Santoku równie dobrze poradzi sobie z krojeniem ryb i mięsa.
Ostrzenie i pielęgnacja noży
Wszystkie noże, aby przez długi czas pozostawały idealnie ostre wymagają właściwej konserwacji. Przy codziennym użytkowaniu zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie i osuszanie miękką szmatką.
Ostrość noży można przedłużyć przecierając je miękką bawełnianą szmatką nasączoną kilkoma kroplami olejku kameliowego. Aby możliwie najlepiej wyczyścić nóż z bakterii zaleca się stosowanie specjalnej szmatki antybakteryjnej z nitkami srebra, która czyści, ale tez pielęgnuje i chroni ostrze noża.
Od czasu do czasu warto naostrzyć nóż za pomocą odpowiedniej ostrzałki.
Firma Zepter przygotowała dla Państwa trzy rodzaje ostrzałek:
- ostrzałkę stalową
- ostrzałkę stalową pokryta powłoką diamentową
- ostrzałkę ceramiczne
Ostrzałki dostepne w zakładce Wszystkie produkty Zepter/Home Art
Deska do krojenia z litego drewna
Kolejną bardzo istotną kwestią związaną z utrzymaniem noży w jak najlepszym stanie jest zastosowanie wysokiej jakości drewnianej deski do krojenia.
Inne powierzchnie, takie jak choćby szkło, ceramika czy marmur mogą powodować stępienie się ostrza.
W ofercie firmy Zepter dostępne są wysokiej jakości deski do krojenia z litego drewna orzechowego.
Przejdź do działu ZEPTER NOŻE KUCHENNE i zobacz szczegółowe opisy wszystkich produktów.
Artykuły powiązane:
Dlaczego garnki Zepter są wyjątkowe - zobacz co wyróznia nasze naczynia kuchenne i dlaczego Zepter do idealny wybór
