Pokrywa do gotowania pod ciśnieniem Zepter Syncro-Clik

Zasada działania, szczegółowy opis i wskazówki jak używać, czyścić i konserwować pokrywę.

 

Zakup pokrywy 20 lub 24 cm w sklepie on-line:  https://www.zepter-poznan.pl/garnki/pokrywa-syncro-clik

 

Jeśli będa mieli Państwo dodatkowe pytania prosimy o kontakt telefoniczny.

 


pokrywa sSyncr Clik góra

Pokrywa Sunce Clik całość

Pokrywa Syncro Clik spód

Czym jest pokrywa Syncro-Clik?

 

Jest to specjalnie przygotowana pokrywa do gotowania pod ciśnieniem, przeznaczona do wybranych naczyń marki Zepter. Gotowanie pod ciśnieniem polega na tym, że po szczelnym zamknięciu garnka pokrywą wzrasta ciśnienie, podnosząc wysokość temperatury w której odbywa się proces gotowania.

 

Wśród licznych zalet gotowania pod ciśnieniem najważniejsze to skrócenie czasu gotowania, który podczas gotowania w naczyniach Zepter Masterpiece może być krótszy nawet o 80% w porównaniu z gotowaniem tradycyjnym. 

 

Zachowanie większej ilości witamin i wartości odżywczych, zachowanie naturalnego smaku, koloru, a także konsystencji produktów.

 

Pokrywa wyposażona jest w ciśnieniowy zawór bezpieczeństwa, oraz wskaźnik kontrolujący proces gotowania. Dodatkowo mamy do wyboru dwie opcje gotowania: Soft i Turbo.

 

Dla bezpieczeństwa pokrywa szybkowarowa wyposażona jest w mechanizm zamykający, który nie pozwala otworzyć pokrywy, dopóki ciśnienie wewnątrz naczynie nie obniży się do odpowiedniego poziomu.

 

Jak używać pokrywy szybkowarowej Syncro-Clik

 

Po pierwsze po zakupie należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi. Używając pokrywy mamy do czynienia z wysokim ciśnieniem, dlatego ze względów bezpieczeństwa obowiązkowo należy zapoznać się ze sposobem działania produktu.

 

Pokrywę należy używać tylko i wyłącznie z naczyniami, które są do niej przystosowane.

 

Lista naczyń przystosowanych do pracy z pokrywami Syncro-Clik

 

Pokrywy Z-420-20 i TF-420-20 ( średnica naczyń 20 centymetrów ) TF-020-20, TF-025,20, TF-030-20, TF-037-20, TF-042-20, TF-047-20, TF-058-20, LD-035, LD-045, LD-056, Z-2020, Z-2030, Z-2030-S.C, Z-2042, Z-2050, Z-2058

 

Pokrywy Z-420-24 i TF-420-24 ( średnica naczyń 24 centymetry ) TF-027-24, TF-027-24-LS, TF-040-24, TF-056-24, TF-067-24, TF-090-24, Z-2430, Z-2440, Z-2455, Z-2470, Z-2490

 

  • Nie używać pokrywy bez wymaganej ilości wody w naczyniu ( mniej niż 1/3 ) ponieważ naczynie może ulec poważnemu uszkodzeniu.
  • Przed użyciem pokrywy obowiązkowo należy sprawdzić czy zawody są czyste.
  • Nie napełniać naczynia powyżej 2/3 jego pojemności, w przypadku niektórych produktów spożywczych zwiększających swoją objętość  np. ryż nie napełniać naczynia powyżej ½ objętości.
  • Nie używać pokrywy do smażenia pod ciśnieniem z użyciem oleju.
  • Nie potrząsać naczyniem podczas gotowania pod ciśnieniem.
  • Nie używać pokrywy jeśli widoczne są ślady uszkodzenia pokrywy lub naczynia.
  • Do czyszczenia nie używać produktów ściernych, alkoholu lub rozpuszczalników.

 

Czyszczenie powinno nastąpić po każdorazowym użyciu. W tym celu najpierw zdejmujemy osłonę pokrywy i dokładne ją myjemy, wyjmujemy gumową uszczelkę i myjemy ją w ciepłej wodzie z użyciem detergentu do mycia naczyń, pokrywę myjemy w ciepłej wodzie i oczyszczamy za pomocą wilgotnej ściereczki.

 

Należy regularnie kontrolować stan uszczelki. Gdy zauważymy oznaki zużycia uszczelkę należy niezwłocznie wymienić.  Uszczelkę gumową powinno się wymieniać co dwa lata lub częściej, jeśli wykazuje oznaki zużycia lub zmiany struktury – twardnienie lub łamliwość.

 

  • Używać jedynie oryginalnych części zamiennych Zepter.
  • Nie rozmontowywać mechanizmu zamykającego.

 

Firma Zepter zaleca przegląd techniczny pokrywy raz na 24 miesiące.

 

Pokrywa Syncro z garnkiem Zepter

 

Proces gotowania z pokrywą Syncro-Clik

 

 

Po szczelnym zamknięciu pokrywy umieszczamy garnek na źródle ciepła i ustawiamy najwyższą temperaturę. Gdy podniesie się wskaźnik ciśnienia ( zawór kombi jest zamknięty ) obniżamy temperaturę do minimum.

 

Na początku gotowania wskaźnik temperatury zacznie przesuwać się w kierunku żółtego pola. Gdy para zacznie być uwalniana przez zawór wskaźnik przesunie się na zielone pole. Pod koniec procesu gotowania wskaźnik powinien być ustawiony w połowie zielonego pola. Jeśli wskazówka przesuwa się na pole czerwone oznacza to, że temperatura jest za wysoka i należy zmniejszyć źródło ciepła.

 

Zalecany czas gotowania rozpoczyna się w memencie gdy wskaźnik ciśnienia znajduje się w górnym położeniu, a temperatura jest obniżona.

 

Po zakończeniu gotowania wyłączamy dopływ ciepła oraz obniżamy temperaturę i ciśnienie wewnątrz naczynia.

 

Otwarcie pokrywy może nastąpić dopiero wtedy, gdy poziom ciśnienia spadnie do minimalnego poziomu.

 

Zalecany czas gotowania z pokrywą Zepter Syncro-Clik


Warzywa

 

Ziemniaki krojone 7 minut

Marchew krojona 4-6 minut

Marchew cała 10 minut

Kalafior cały 7-8 minut

Groszek zielony 2-3 minuty

Fasolka szparagowa 5-7 minut

Szparagi 7-8 minut

 

Dania mięsne i ryby

 

Cielęcina pieczona15-20 minut

Kurczak 25-30 minut

Potrawka cielęca 10 minut

Gicz cielęca15-20 minut

Pieczeń wieprzowa 20-25 minut

Gulasz 15-20 minut

Rostbef 20-25 minut

Zupy

 

Zupa pomidorowa 8-10 minut

Zupa jarzynowa 8-10 minut

Zupa cebulowa 2-3 minuty

Rosół drobiowy 25-35 minut

Rosół wołowy 35-40 minut

Owsianka 3-4 minuty

Kartoflanka 4-6 minut

 

Soki i kompoty

 

Kompot jabłkowy 2-3 minuty

Kompot wiśniowy 2-3 minuty

Kompot z gruszek 3-6 minut

Sok truskawkowy 5-10 minut

Sok malinowy 5 -10 minut

Sok śliwkowy 5-10 minut

Sok z winogron 15-20 minut

Pozostałe produkty

 

Makaron 3-5 minut

Kluski ziemniaczane 8-10 minut

Kluski z mąki 6 minut

Pudding ryżowy 10 minut

Grysik 3-5 minut

Bigos - około 25 minut

Ryż szklisty - 10 minut


Czyszczenie i konserwacja pokrywy Syncro-Clik

 

Mycie pokrywy po użyciu zostało opisane powyżej. teraz przedstawimy Panstwu proces czyszczenia zaworów.

 

Czyszczenie zaworu bezpieczeństwa zaczynamy od jego wyjęcia z pokrywy. Następnie demontujemy zawór wyjmując stoper, sprężynę oraz kulkę z korpusu. Wszystkie części myjemy pod bieżącą wodą. Montujemy zawór ponownie, upewniając się, że został umieszczony we właściwej pozycji.

 

Mamy nadzieję, że informacje zawarte w artykule okazały się dla Państwa pomocne.

 

Artykuły powiązane:

 

Jakie garnki wybrać?  - Artykuł wprowadzający w świat naczyń kuchennych marki Zepter z omówiemiem zasad działania i korzyści dla użytkownika.

 

Zepter indukcja -  Omówienie systemu indukcji i ferromagnetyzmu oraz dzialania naczyń Zepter Masterpiece na płycie indukcyjnej

 

Gotowanie bez wody  - Omówienie zdrowego sposobu gotowania w zamkniętym obiegu pary wodnej bez dodawania wody.

 

 

Wróć do strony głównej bloga

 

 

 


Zestaw filtrów do urządzeń Edel Wasser i Aqueena Pro w super cenach z darmową wymianą Sprawdź


Zestaw naczyń Mini SET z rabatem 20% plus komplet noży za 1 zł - Sprawdź


Zestaw naczyń Maxi SET z rabatem 20% plus komplet noży za 1 zł - Sprawdź


Blender Artmix rabat z 2,650 zł na 2,120 zł - Sprawdź


Zobacz wszystkie promocje ZEPTER